Cách Pha Chế Cocktail Martini – Vua Của Các Loại

Từ trước đến nay cocktail Martini vẫn luôn nhận được sự quan tâm của những ai đam mê nghề Pha chế. Một loại cocktail kết hợp từ rượu Gin và Dry Vermouth như Martini được đánh giá là vua của các loại cocktail. Bạn đang theo đuổi công việc Bartender? Cùng https://ameblo.jp/okiaxinchao khám phá cách pha chế cocktail Martini nhé.

Cocktail Martini nguyên bản được làm từ hai nguyên liệu chính: rượu Gin của Anh và rượu Dry Vermouth của Ý. Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của thị trường Pha chế đã sáng tạo nên nhiều biến thể của loại cocktail nổi tiếng này. Nếu bạn đam mê nghề Bartender và mong muốn pha chế nên thức uống thơm ngon nhất, công thức hoàn hảo cho cách pha chế cocktail Martini sẽ là một sự khởi đầu tuyệt vời.

Cocktail Martini – vua của các loại cocktail - Ảnh: Internet

Cách pha chế cocktail Martini

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rượu Gin: 75 ml
• Rượu Dry Vermouth: 15 ml
• Olive hoặc vỏ chanh
• Đá viên
• Các loại dụng cụ pha chế: Julep strainer, muỗng khuấy, ly thủy tinh, mixing glass,…

Các bước thực hiện:

• Cho rượu Gin, Dry Vermouth vào mixing glass, thêm ít đá và khuấy đều khoảng 6 – 8 giây hoặc đến khi bạn cảm thấy thành ly bắt đầu lạnh
• Sử dụng Julep strainer để rót hỗn hợp trên vào ly thủy tinh.
• Trang trí thêm bằng vỏ canh hoặc quả olive cho ly cocktail thêm bắt mắt

Có rất nhiều câu chuyện liên quan đến nguồn gốc ra đời của cocktail Martini. Nhiều người cho rằng xuất xứ của loại cocktail này từ thị trấn Martinez, California vào những năm 1870, cocktail Martini được pha chế thành công bởi một người có tên Jerry Thomas và trở thành thức uống được ưa chuộng trên thế giới.

Tuy nhiên, một Bartender người Ý sống ở New York cũng tự nhận mình chính là người đầu tiên tạo ra cocktail Martini từ trước khi Đệ Nhất Thế Chiến bắt đầu. Lại có truyền thuyết nói rằng cocktail Martini được đặt dựa trên tên khẩu súng trường Martini & Henry. Cocktail Martini thậm chí xuất hiện trong series phim Điệp viên 007 và được người trong nghề mệnh danh là vua của các loại cocktail. Nếu bạn là fan của bộ phim này, hãy lưu ý rằng cocktail Martini mà James Bond yêu cầu “Shaken! Not Stirred!” thật ra là do ông ấy cần tỉnh táo nên mới trộn đều cho rượu loãng ra thôi. Cocktail Martini chuẩn vị sẽ được Bartender khuấy nhẹ và không bao giờ lắc đều lên như thế nhé.

Một biến thể khác của cocktail Martini - Ảnh: Internet

Hiện nay, cocktail Martini có khá nhiều biến thể, một số Bartender thay thế rượu Gin bằng Vodka bởi hương thảo mộc trong rượu Gin khá nồng đối với những ai chưa quen. Cách pha chế Martini cũng đa dạng, kiểu cách và công phu, tùy vào Bartender hoặc sở thích của từng người mà họ có cách trang trí khác nhau. Cách pha chế cocktail Martini mà chúng tôi vừa chia sẻ là công thức nguyên bản và đơn giản nhất. Bạn hoàn toàn có thể thử nghiệm với những công thức mới lạ hơn.
 

Xem thêm: Cách pha chế Cocltail từ Vodka