Với đặc tính không màu – không mùi, vodka trở thành nguyên liệu pha chế cocktail của nhiều “phù thủy pha chế”. Các Bartender sử dụng vodka như một loại rượu nền khi pha chế cocktail sẽ làm nổi bật các thành phần khác. Chúng ta hãy cùng khám phá cách pha chế cocktail từ vodka nhé.
Vodka Tonic, Cosmopolitan hay Screwdriver chính là món cocktail ngon nhất mọi thời đại, và chúng đều được pha chế từ rượu nền vodka. Một Bartender chuyên nghiệp hay bất kể ai yêu thích cocktail đều nên biết các loại cocktail được pha chế từ vodka dưới đây và cách pha chế nên những ly cocktail thơm ngon này. có thể nói vodka chính là nguyên liệu để tạo nên các công thức cocktail sáng tạo
Cosmopolitan
Cocktail trái cây Cosmopolitan có sức hấp dẫn khó tả bởi hương vị trái cây - Ảnh: Internet
Xuất hiện vào những năm 1990, Cosmopolitan nhanh chóng nhận được sự yêu thích của rất nhiều người bởi sức hấp dẫn của chúng.
Cosmopolitan là loại cocktail trái cây rất được lòng những người phụ nữ trẻ hiện đại.
Nguyên liệu: 15 ml rượu vodka, 30 ml rượu Cointreau mùi cam, 10 ml nước ép việt quất, 15 ml nước chanh tươi, vỏ cam dùng trang trí.
Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu trừ vỏ cam vào bình shaker và lắc đều với đá viên. Lọc lấy nước để rót ra ly đã được làm lạnh sẵn, dùng vỏ cam để trang trí.
Vodka Tonic
Nguyên liệu: 60 ml rượu vodka, 30 ml nước Tonic, 1 – 2 giọt chanh
Cách pha chế: Lấy một ly Collins lần lượt cho vào theo thứ tự: rượu vodka, đá viên, nước Tonic, nước chanh, có thể trang trí thêm bằng vỏ chanh. Vodka Tonic là loại cocktail thanh mát và cực kỳ dễ làm, là sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi party nhẹ nhàng.
Screwdriver
Đây là loại cocktail đơn giản nhất trong các loại cocktail, bắt nguồn của nó từ Mỹ sau đó nhanh chóng trở thành thức uống được yêu thích ở khắp mọi nơi trên thế giới.
Nguyên liệu: 30 ml rượu vodka, 150 ml nước cam.
Cách pha chế: Cho rượu vodka và nước cam đồng thời vào ly Collins, cho thêm đá viên và khuấy đều rồi thưởng thức.
Bloody Mary
Giữa những năm 1920 – 1930, cocktail Bloody Mary xuất hiện và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đến nay, trên thế giới có nhiều biến thể khác nhau của loại cocktail này như Virgin Mary, Caesar, Snapper Red và Michelada.
Nguyên liệu: 45 ml rượu vodka, 15 ml nước cốt chanh, 90 ml nước ép cà chua, 2 giọt Tabasco, 2 giọt Worcestershire, tiêu đen xay, một ít muối.
Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu và đá viên vào ly Highball, khuấy đều và nếm cho vừa khẩu vị. Bạn có thể trang trí thêm bằng cọng cần tây và 1 lát chanh.
Black Russian
Nguyên liệu: 60 ml rượu vodka, 30 ml rượu có mùi cà phê (thông thường là Kahlua)
Cách chế biến: Cho toàn bộ nguyên liệu vào ly Old Fashioned và khuấy đều, thêm đá viên để thưởng thức. Black Russian là loại cocktail có mùi cà phê rất thích hợp với các “đấng mày râu”.
Black Russian – thức uống cocktail được phái mạnh ưa chuộng - Ảnh: Internet
Vodka Martini
Nguyên liệu: 30 ml rượu vodka, 20 ml Dry Vermouth, 2 giọt Bitter.
Cách pha chế: Đổ toàn bộ nguyên liệu vào bình shaker, thêm đá viên và lắc đều. Lọc phần nước rót ra ly cocktail lạnh, có thể trang trí bằng một lát vỏ chanh hoặc quả ô liu. Vodka Martini được xem là biến thể của Gin Martini cổ điển. Ngoài ra loại cocktail này còn có tên gọi khác là Vodkatini hay cocktail Kangaroo.
Campari Cocktail
Nguyên liệu: 20 ml rượu vodka, 30 ml Campari, 1 giọt Angostura bitter.
Cách pha chế: Cho hỗn hợp các nguyên liệu vào bình shaker và thêm đá viên, lắc đều bình cho tất cả được quyện lẫn. Đổ phần nước ra ly cocktail lạnh và trang trí thêm 1 lát vỏ chanh xoắn cho đẹp. Campari Cocktail là loại cocktail được pha chế từ vodka nổi tiếng ở Ý và được phái nữ cực kỳ yêu thích.
Moscow Mule
Nguyên liệu: 60 ml rượu vodka, 30 ml nước chanh, 240 ml Ginger beer.
Cách pha chế: Trong một ly cao có đá viên, cho rượu vodka và nước chanh vào, sau đó mới rót Ginger beer lên trên. Một cách thưởng thức truyền thống với món cocktail Moscow Mule là sử dụng chúng trong một chiếc cốc đồng.
Cocktail có phần rượu nền là vodka là loại cocktail có hương vị tương đối dễ thưởng thức, được lòng nhiều đối tượng khách hàng. Với cách pha chế cocktail từ vodka mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng các bạn có thể trổ tài pha chế trong những buổi party nho nhỏ ngay tại nhà cho bạn bè và người thân.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét